La cuisine polonaise à Cracovie est copieuse, bon marché et exactement ce qu’il faut à un groupe d’EVG entre deux soirées. Voici les plats à goûter, où les manger et comment organiser un dîner de groupe.
Plats polonais à goûter
- Pierogi – raviolis farcis de pomme de terre et fromage, de viande, de chou ou de fruits, bouillis ou poêlés.
- Żurek – soupe aigre de seigle avec saucisse et œuf, souvent servie dans un pain, un classique après une longue nuit.
- Bigos – le ragoût du chasseur à la choucroute, au chou et à différentes viandes.
- Kotlet schabowy – une côtelette de porc panée, généralement avec des pommes de terre et du chou.
- Placki ziemniaczane – galettes de pommes de terre, parfois servies avec du goulasch.
- Obwarzanek – le pain en anneau de Cracovie, vendu par des charrettes dans toute la Vieille Ville.
- Zapiekanka – la baguette gratinée aux champignons et au fromage de fin de soirée, célèbre sur la Plac Nowy.
Où manger polonais
Pour un déjeuner bon marché, cherchez un bar mleczny (bar à lait), une cantine simple où beaucoup de plats coûtent environ 8–20 PLN. Les restaurants de la Vieille Ville et de Kazimierz servent les mêmes plats plus cher. Pour un en-cas après les bars, voir Manger tard le soir à Cracovie.
Dîners de groupe pour un EVG
Trouver une table pour 15 un samedi soir, c’est le plus difficile, donc la plupart des groupes réservent le dîner à l’avance :
- Dîner steak – à partir de 49 € par personne, boissons comprises.
- Dîner burger – à partir de 29 € par personne, boissons comprises.
- Dîner premium – un menu trois plats à partir de 55 € par personne.
- Tournée de la vodka – dégustation de pierogi et tapas polonaises avec sept vodkas, à partir de 75 €.
La Forfait EVG tout compris comprend un dîner polonais comme l’un des deux dîners de groupe.
Cuisine polonaise à Cracovie : FAQ
Pour quelle cuisine Cracovie est-elle connue ?
Pour les pierogi, le żurek, le bigos et l’obwarzanek, le pain en anneau, sans oublier les zapiekanki comme snack de nuit.
Manger à Cracovie, c’est cher ?
Non. Un plat dans un bar à lait coûte souvent 8–20 PLN, et les restaurants sont moins chers que dans la plupart des villes d’Europe de l’Ouest.
Pouvez-vous réserver un dîner de groupe pour un EVG ?
Oui. Nous réservons des dîners steak, burger et premium avec boissons pour tout le groupe.
Comment réserver ?
Envoyez-nous une demande avec vos dates et la taille du groupe et nous organisons tout le week-end. Nous demandons généralement un acompte de 100 € ; pour les grands groupes, il peut aller jusqu'à 50 € par personne (votre conseiller confirme le montant exact). Le solde est payé un mois avant l'arrivée.
