La cucina polacca a Cracovia è sostanziosa, economica ed esattamente ciò che serve a un gruppo di addio al celibato tra una serata e l’altra. Ecco i piatti da provare, dove mangiarli e come organizzare una cena di gruppo.
Piatti polacchi da provare
- Pierogi – ravioli ripieni di patate e formaggio, carne, cavolo o frutta, lessi o fritti.
- Żurek – zuppa acida di segale con salsiccia e uovo, spesso servita in una pagnotta, un classico dopo una lunga notte.
- Bigos – lo stufato del cacciatore con crauti, cavolo e diverse carni.
- Kotlet schabowy – una cotoletta di maiale impanata, di solito con patate e cavolo.
- Placki ziemniaczane – frittelle di patate, a volte servite con il gulasch.
- Obwarzanek – il pane ad anello di Cracovia, venduto dai carretti in tutta la Città Vecchia.
- Zapiekanka – la baguette aperta con funghi e formaggio della notte, famosa in Plac Nowy.
Dove mangiare cucina polacca
Per un pranzo economico cercate un bar mleczny (milk bar), una semplice mensa dove molti piatti costano circa 8–20 PLN. I ristoranti della Città Vecchia e di Kazimierz servono gli stessi piatti a prezzi più alti. Per uno spuntino dopo i bar vedete Cibo a tarda notte a Cracovia.
Cene di gruppo per l’addio al celibato
Trovare un tavolo per 15 il sabato sera è la parte difficile, quindi la maggior parte dei gruppi prenota la cena in anticipo:
- Cena con bistecca – da 49 € a persona, bevande incluse.
- Cena con hamburger – da 29 € a persona, bevande incluse.
- Cena premium – un menù di tre portate da 55 € a persona.
- Tour della vodka – degustazione di pierogi e tapas polacche con sette vodke, da 75 €.
La Pacchetto addio al celibato all inclusive include una cena polacca come una delle due cene di gruppo.
Cucina polacca a Cracovia: FAQ
Per quale cibo è famosa Cracovia?
Per pierogi, żurek, bigos e l’obwarzanek, il pane ad anello, più le zapiekanki come spuntino notturno.
Si mangia caro a Cracovia?
No. Un piatto in un milk bar costa spesso 8–20 PLN, e i ristoranti costano meno che nella maggior parte delle città dell’Europa occidentale.
Potete prenotare una cena di gruppo per un addio al celibato?
Sì. Prenotiamo cene con bistecca, hamburger e cene premium con bevande per tutto il gruppo.
Come si prenota?
Inviateci una richiesta con le date e il numero di persone e organizziamo tutto il weekend. Di solito chiediamo un acconto di 100 €; per i gruppi più numerosi può arrivare a 50 € a persona (il vostro agente conferma l'importo esatto). Il resto si paga un mese prima dell'arrivo.
